Selskaber og arrangementer

 

Selskaber og arrangementer

Menu 1

Bruschetta
Hvidløgsbrød med tomat og gratineret mozzarella Glaseret Skinke
Serveres med flødestuvet kartofler og marineret babyspinat salat Gammeldags æblekage
Med flødeskum
299 kr.

 

Menu 2

Spegeskinke
Med melon, karsecreme og brød Fransk Bøf
Med persillesmør, smørstegt kartofler med rødløg, krydderurter og ærter i parmesankurv Fransk chokoladekage
Hjemmelavet, serveres m/ flødeskum
319 kr.

 

Menu 3

Tigerrejer
Med marineret chili og hvidløg, serveres på salatbund m/ smør og brød Helstegt Kalvefilet
Serveres med stegte kartofler, årstidens grønsager og gorgonzola Ferskentærte
Hjemmebagt, serveres med cremefraiche
319 kr.

 

Brunch buffet – minimum 25 personer

Indeholder:
3 slags ost, skinke, rullepølse, salami, marmelade
Røræg, bacon, cocktailpølser yoghurt m. mysli
Salatfad, melon m/ skinke, treetagers frugtfad,
Laks, rødspættefilet, rejesalat
Pandekager m/ sirup, croissanter
Brød og rugbrød m/ smør
Græske oste salat og tomat
Tortilla med lakseruller
Pommes frites

199 kr.

Dansk buffet

Kolde retter
3 slags sild med løg og kapers
½ æg med mayonnaise, rejer og dild
Røget laks med grønne asparges
Roastbeef med remoulade, ristet løg, agurkesalat og peberrod
Skinke med italiensk salat
Hønsesalat med champignon og bacon

Lune retter
Fiskefilet med remoulade og citron Ribbensteg med rødkål og asier
Frikadeller med kartoffelsalat
2 slags ost med vindruer og radiser Rugbrød, franskbrød og kiks
Kuvert smør og fedt

299 kr.